略阳乌鸡(全国名优农产品略阳乌鸡)

2022-08-21 03:30:12 发布:网友投稿
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略阳乌骨鸡(国家著名农产品略阳乌骨鸡)

养乐乌骨鸡体型较大,羽毛呈片状。自然光下,鞍背羽毛富有蓝紫色光泽,为黑羽品系。具有皮肤黑、腿黑、脚趾黑、喙黑、冠黑、舌黑的特点。雄鸡有着短而雄伟的喙,宽而深的身体驱力,宽大的翅膀和高耸的瑶羽;单冠,6-8齿冠,成年公鸡平均体重2.4公斤;;母鸡比公鸡小,几乎呈方形,有结实的喙、蓬松的颈毛和上翘的尾羽。平头。

农产品地理标志证书

成年母鸡平均体重2.0公斤;;屠宰、放血、羽化后,胴体黑色,胸肌灰白色,腿肌蓝紫色,胸腹膜、肠系膜、盲肠黑色。炖出来的皮肉相连,肉质紧实,汤香腥,回味悠长。

经过测试。每100克略阳乌骨鸡含蛋白质≥20.0克,维生素E≥0.3毫克,钙≥23.0毫克,硒≥7.5克,总氨基酸≥ 15.5克,产品营养价值丰富,具有药食同源、药食共享、营养口感、保健滋补等优良功能。

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