酱猪蹄的家常做法（酱猪蹄怎么做才美味？）

酱猪蹄的自制方法(怎么做酱猪蹄才好吃？)

酱猪蹄怎么做才好吃？要学会这种做法，只需要三种食材，猪蹄又香又好吃！

说到猪脚，相信很多吃货都开始流口水了。毕竟猪蹄是一种富含胶原蛋白的美味食物。此外，定期吃它们可以使我们的皮肤光滑、柔软和有弹性。况且猪脚的味道也很浓郁，让人觉得有嚼劲，但是外面卖的猪脚价格也不便宜。所以很多朋友都不愿意买猪蹄在外面吃，而且外面卖的猪蹄里面放了很多食材，味道也不错。

所以很多朋友都想出了在家自己做酱猪蹄的主意。然而，要做出自己的酱猪脚，既出彩，又明亮，又吸引人，是相当困难的。很多人随意放卤汁，酱猪蹄的味道不好。最后最好的食材也会白白浪费。那么怎样才能在家做出好吃的酱猪蹄呢？其实很简单。只要你学会这个做法，用这三种调料来帮忙，猪蹄就好吃又入味，感兴趣的朋友不妨研究一下。

这三种口味分别是酱油、蚝油、陈醋，其中酱油要多加一点，因为比较咸，再加上蚝油的鲜味，用了以后不会再加食用盐，陈醋猪蹄的口感会更好。那么酱猪蹄的具体做法是什么呢？放心吧，我们直接给你干货！

【酱猪蹄】

我们需要准备的食材有:猪蹄、酱油、酱油、陈醋。

然后，我们来处理一下食材:猪蹄一定要清洗干净。只有这样，猪蹄的味道才会更好。先把火把猪蹄上的毛烧掉，再把猪蹄上的指甲去掉，仔细查看猪蹄有没有刷干净，重点看猪蹄的脚趾和有褶皱的地方。只有当它们变得干净时，猪蹄的味道才会更好。把猪脚切成两半备用。

锅里放入足够的水盖住猪蹄，然后用大火煮猪蹄，并加入适量的白醋。在此期间，将漂浮的泡沫清洗干净，等到煮猪蹄的水变干净，这样我们就可以把猪蹄捞出来，放在容器里备用。很多人会有疑问。白醋有什么用？其实很简单。白醋有一定的去腥作用，是最适合烫猪蹄的调料。

然后用我们之前提到的酱油、酱油、陈醋把猪蹄腌制一段时间。不要放太多陈醋，否则猪蹄很容易变酸。腌制时，我们可以按摩猪蹄。只有把猪蹄“享用”好了，才能更好吃。腌制时间约为2小时。我们记得每半小时翻动一次猪蹄，这样猪蹄会更入味。

最后，我们来煮一下食材:锅中放入足够的水，放入猪蹄，倒入适量的酱油、酱油、陈醋，大火煮开，小火慢炖1小时。这时候我们可以用筷子轻松戳猪皮，意思是猪蹄煮熟了，再关火。这个时候，不要着急拿出猪蹄，最好炖5分钟，这样不仅会让猪蹄更入味，而且

到了烧开的时候，我们可以享受美味的食物。整个烹饪过程很简单，但是处理猪蹄有点麻烦。但是，不管多麻烦，我们还是很乐意做好吃的。最后要提醒大家的是，酱猪蹄需要的调味料并不多，只要有酱油、酱油、陈醋就可以了。感兴趣的朋友要赶紧试试，相信它好吃又好吃。

酱猪蹄怎么做才好吃？要学会这种做法，只需要三种食材，猪蹄又香又好吃！如果你有更好的制作酱猪蹄的方法，请在评论区留言分享，让我们在交流中收获更多。我非常期待这个。

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