白萝卜炖羊肉(白萝卜炖羊肉汤家常做法)

白萝卜炖羊肉汤家常做法

用料

羊肉 250克

白萝卜 1个

花生油 适量

盐 适量

生抽 适量

料酒 适量

鸡精 适量

香油 适量

葱 适量

姜 适量

干辣椒 适量

八角 适量

香叶 适量

做法步骤

1、锅中放葱姜料酒，羊肉凉水入锅，把羊肉焯一下。

2、水开以后把浮沫撇掉。

3、捞出备用。

4、把白萝卜切片备用。

5、锅中放花生油，油热之后放入葱姜干辣椒，八角香油煸香。

6、然后把羊肉放进去。

7、放料酒，生抽煸炒匀 。

8、然后加入开水炖四十分钟，把白萝卜放进去接着炖。

9、再炖二十分钟

10、出锅前放盐，鸡精，香油拌匀，即可。

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