小寒吃什么 小寒节气如何吃出健康
天气寒冷，转眼间，我们将进入二十四节气中的小寒节气。那么现在这么冷的天，我们应该如何去适应轻微的感冒呢？我们在小寒可以吃什么来帮助我们保持健康？别急，我们一起来看看边肖的文章吧！
其实，做好健身并不难。我们可以在享受美食的同时保持健康。那么，适合轻度感冒保健的饮食有哪些呢？
小寒保健重在补虚。对于血虚的人，可以在小寒时节巧选补血食材。今天，边肖为血虚的朋友推荐一款补血汤。
红枣阿胶瘦肉汤
食品
瘦肉200克，阿胶10克，红枣10个，生姜1片，盐和水适量。
工作方法
1.瘦肉洗净切片备用。阿胶洗净，用刀背打碎。红枣洗净后，用剪刀剪成小块，去核备用。生姜切片备用。
2.将所有食材放入炖锅中，加入两碗水，将水放入电饭煲中，放入防水炖锅中炖2小时，炖的时候注意给电饭煲加水；
3.用筷子搅拌阿胶，盖上盖子，继续炖半小时，然后关火，加入少量盐调味即可食用。
营养小贴士
第一，面色蜡黄可能是血虚，阿胶是最好的选择。
中医中指血虚是指体内阴血亏损的一种病理现象。血虚的原因很多，如久病失血过多或阴血不足、脾胃功能失调、水谷不易化生血等。
血虚的主要症状是面色萎黄、头晕、心悸、失眠、脉弱等。症状多见于女性，但需要注意的是，中医的血虚和西医的贫血不是同一个概念。血虚不一定是贫血，但贫血中一定有血虚。
血虚证主要由心血不足和肝血不足组成。补血的方法包括补心血、补肝血，所以还有其他的补血、填精、化瘀、生新的方法。
调理常用熟地黄、当归、何首乌、阿胶等药物。红枣、桂圆、花生、红豆、红糖、银杏、枸杞、黑木耳、猪肝、乌鸡等都是很好的补血食物。
阿胶又称驴皮胶，能补血养阴、润燥止血，用于血虚萎黄、头晕心悸、心神不宁、肺燥咳嗽等症。它是中医中著名的补血药材。
临床上多用于血虚、萎黄、头晕、心悸等。疲劳咯血、呕血、血尿、便血、崩漏等出血综合征。潮湿的火引起的心烦和失眠；治肺湿热咳嗽，痰少咽干。
经过现代研究发现，阿胶能提高人体免疫力，通过补血改善皮肤状况和肤色，有助于延缓衰老。相对来说，美女美容更适合女性。
第二，阿胶有很多副作用和禁忌，不要随便吃。
阿胶的做法有很多种，不仅可以入药，还可以作为阿胶蜜枣、阿胶糕等甜品小吃。人们在关注阿胶的功效时，往往忘记了它还是一种药，具有任何一种药的副作用和禁忌症。
临床上已经证实，一些有实证的人食用阿胶后会出现上火，如鼻腔、嘴唇等部位多处生热疮，眼睛干涩、发红、眼角增多，甚至出现咽干、便秘或便血等症状，部分人还会出现消化不良的症状。
所以在吃阿胶之前，应该咨询专业的中医和药师，了解自己的体质是否适合吃阿胶。同时，适合吃阿胶的人在患感冒、咳嗽、腹泻等疾病或月经来潮时也要注意停止服用阿胶，待恢复或绝经后继续服用。此外，根据传统习俗，你必须避免吃阿胶，如生冷食物、萝卜、浓茶等。
适合微寒的粥
天元蔬菜海鲜粥
原料
干香菇、玉米、虾、盐、鸡精、香油、香葱、白胡椒粉、白糖。
工作方法
1.将蘑菇浸泡在40℃的温水中2小时。鲜虾去壳后，去掉背部的沙纹。
2.将虾放入碗中，撒上胡椒粉、糖、姜，腌制10分钟，泡好的香菇洗净切丝。
3.将清水倒入锅中。大火烧开后，用勺子搅拌倒入的米饭，半盖上锅盖，中小火煮25分钟左右。此时汤汁呈白色，米粒微粘。倒入蘑菇，煮5分钟。
4.倒入玉米粒、腌制好的鲜虾、姜丝，继续小火煮。2分钟后关火，加盐、鸡精、香油调味。
小技术
1.做这粥有多少技巧？
蘑菇需要用温水充分浸泡。如果时间太晚，也可以借助微波炉短时间浸泡蘑菇。提前用调料腌制鲜虾，可以让虾肉更加入味；米饭放入锅中后，用小火煮，盖子不要盖得太紧，以免溢出；这粥也可以用煮好的米粥来做，不过时间要长一点。
2.选择新鲜蘑菇看全身。
挑选新鲜蘑菇时，应同时选择帽和茎。优质鲜香菇应外形圆润，盖子向下卷，肉质、洁白、整齐、干净、干燥，以盖子3-6厘米为最佳；茎短、粗、嫩，大小均匀。如果菌盖表面发黑发粘，菌褶有褐色斑点，就不适合食用。
结论:小寒可以称为一年中最冷的时候。一定要注意，做好养生保暖工作。今天，边肖向大家介绍了小雪的健康饮食，希望对大家有所帮助，让大家吃得开心健康。
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