秋季滋补多喝粥
俗话说:过了夏天，没有病，没有虚。经历了一个痛苦的夏天，即使是身体健康的人也可能会出现一些不舒服的症状。秋天，许多人变得身体疲惫，精神虚弱。因为，就气候特征而言，秋天的风是干燥的；就人体脏腑而言，秋季肺旺肝弱，脾胃易受其影响。秋季人体特别容易感到燥热，出现皮肤干燥、咽痛、口干等现象，中医称之为“秋燥”。
由于秋季早晚温差大，各种呼吸道细菌和病毒也比较活跃，特别容易感染感冒等呼吸道疾病。因此，秋季饮食应以滋阴润燥为主，多吃温热食物，补充气血。因此，秋季进补变得非常重要，一些粥类产品是秋季进补非常好的选择。
枣骨糯米粥这种粥不仅美味营养，还具有健脾养血、补肾益气、强骨固齿等功能。民间人们用这种粥治疗腰膝酸软、贫血、儿童牙齿生长缓慢等疾病。红枣性甘性温，能调节脾胃功能，养血养肝。羊骨能补肾壮筋骨，对虚损十分有益。糯米对脾、胃、肾有很大的好处，它们是一体的，可以相互促进，共同发挥作用。红枣骨糯米粥既美味又有保健作用，方法也不复杂。每次可以用一到两个羊腿。粉碎后，用20或30颗去壳红枣和适量糯米、水煮成稀粥，调味服用。
咸鸭蛋蚝粥具有很好的清肺、滋阴、养血的功效。民间人们用这种粥作为食疗，治疗虚火上升、牙痛咽痛、神经衰弱、失眠等疾病。鸭蛋性甘凉，能滋阴清肺，治膈热，而咸鸭蛋在这些功效的基础上更胜一筹。牡蛎不仅富含各种无机盐和维生素，还能滋阴养血，是一种极好的营养食品。这种粥的做法是:每次选两个优质咸鸭蛋，鲜牡蛎100克，白米适量，加水煮粥，熟了就吃。
古人说:“粥是天下第一补药”。粥具有适口性好、易消化、易吸收、生津益气的作用。但是，在秋天吃粥的时候，这些功能就更加明显了。
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