清明饮食重养阳气 提放食物中毒
春天的第三个月，大自然的一切都焕然一新，一派欣欣向荣的景象。太阳是精神，阴是精神，你应该早睡早起滋养你的肺。此时肝之气日衰，心气日增，要益肝益肾，顺应自然界生发的规律。马奇是八卦中的“老公”。意思是“阳决定阴”，意思是“决定和宣布”。人体内的阳气在印石最为旺盛。坐着适合面向东北。
“肾气停息，心气渐强，东木气刚旺。这时要少吃甜食，多吃辛辣食物，这样可以补充精神和气血。我们也要小心翼翼地避开西方的忧郁，在大自然中悠闲地散步，放松自己的身体，舒展自己的身体，保持平静，以符合生命本身的自然规律。”
肝属五行之木，酸属五味之酸，木之性制约土，脾属五行之土，甜属五味之甜。春天是肝木之气旺的季节，脾土之气会相对克制。因此，春季三月宜少食酸味食物，多食甜味食物，以达到养脾之气的目的。
春天是阳气诞生的时候，是万物发芽的时候。老年人一般都有一些老年病。在春阳精神的驱使下，容易产生精神困倦、旧病复发的现象。同时，从去年冬天开始，围着火炉吃热食，导致热能在体内堆积。这时一般要用力，导致体热头晕、呛咳漱口水、四肢倦怠、腰脚无力等。这是一种冬季积累的疾病，要认真掌握它的变化状态。如果有轻微的发作，就不要随便吃药，怕损伤脏腑，引起其他疾病。只需用点汤剂消气凉膈化痰，或者吃点性质稍凉的食物，自然就能好起来。如果没有主要症状，通常不需要吃药。
舒菲是五脏的表面，舒威是经脉的延伸，两者都离不开寒热的程度。俗语说:“避风如避箭，避色如避乱。加减整点衣服，饭后少吃点。”这是非常合理的。"
春季养生三部曲
第一首歌顺应天气，养阳气。
春天是阳气生长的季节，人们应该适应天气的变化，通过饮食养阳来保持健康。
饮食原则
主食中选择高热量食物。它指的是高热量的食物，如豆类、花生等。，这是添加到主食除了杂粮米和面粉。
保证充足的优质蛋白质。指牛奶、鸡蛋、鱼、家禽、猪、牛、羊的瘦肉等。
保证充足的维生素。蔬菜和水果的维生素含量较高，如西红柿、青椒等，其中含有较多的维生素C，是增强体质、抵御疾病的重要物质。
春季饮食禁忌
春季容易发生细菌中毒或传染病。随着春季气温升高，一些原本无毒或毒性极低的食物会变成毒性或毒性增加的食物。发霉的甘蔗、酸菜和亚硝酸盐超标的咸菜、发芽的土豆、青豆等。
第二部分多吃水果和蔬菜保持健康
韭菜:俗话说“韭菜春天香，夏天臭。”春天的气候冷暖不一，需要养阳，而韭菜是温性的，最适合人体养阳。
大蒜:杀菌力强，对细菌引起的感冒、腹泻、肠胃炎、扁桃体炎有明显疗效。根据最新研究，大蒜还具有一定的健脑作用，因为它可以增强维生素B1的作用，抵抗放射性物质对人体的伤害。
【提示】生食过多可引起急性胃炎；对心脏病、肾炎等疾病有副作用。必须注意以下几点:不要空生吃，饭后喝过热的汤和茶；隔天少吃，一次限2 ~ 3瓣；肝、肾、膀胱疾病患者治疗期间应避免进食；有心脏病和习惯性便秘的人要注意少吃；不要和蜂蜜一起吃。
洋葱:维生素C的含量比苹果高10倍，比橘子高2倍。洋葱中还含有大蒜素，具有很强的杀菌作用。冬春季呼吸道传染病和夏秋季肠道传染病流行时，吃生洋葱可以预防。
美国有人从洋葱中提取了一种洋葱素，对心血管硬化有很好的疗效。一位法国医生证实，洋葱还能增强纤溶活性，降低血脂，并能消化血凝块，避免血栓形成。吃油腻的食物时，适量吃一些洋葱，可以降低胆固醇。
【小贴士】大葱500克，大蒜250克，切碎后用2000克水煎服，每日三次，每次一杯，可预防流感。如果胃痛或胃酸过多，消化不良的人可以将4根大葱捣碎，加入200克红糖，坚持几天。
枣子:枣子甜而扁，特别适合春天吃。一位英国医生在163名虚弱的病人中做了一个对比实验。连续吃枣的人比只吃维生素的人恢复快三倍多。
【小贴士】对于身体虚弱、胃口不好的人来说，平时可以多吃点枣饭:也就是以米饭为主料，配上一些红枣，色泽鲜艳，爽口香甜。
山药:山药特别适合春天吃。一可以健脾益气，可以防止春天肝气伤脾。二是能补肾填精，增强人体抵抗力和免疫力，春季不易生病；这三种山药营养丰富。
【小贴士】用大米煮粥，加入白糖和蒸熟的山药泥，可以健脾益肺，滋肾益精，强身健体。非常适合体弱者和中老年人。如果加红枣煮，滋补效果会更好。
菠菜:菠菜的胡萝卜素含量与胡萝卜相当。如果一个人每天吃50克菠菜，其维生素A可以满足人体的正常需要。维生素C的含量是西红柿的两倍多。中医认为，菠菜具有养血、止血、润燥的作用，对便血、坏血病、止渴、便秘、高血压、肠结核、痔疮等疾病有一定疗效。
【小贴士】如果有高血压、便秘、头痛、脸红等症状，可以将新鲜菠菜洗净放入沸水中焯水35分钟，取出切碎，加少许香油和盐即可食用。一天两次当菜吃非常有效。
但是，吃菠菜不宜过量，因为菠菜中含有草酸。草酸进入人体后，与其他食物中含有的钙结合，形成一种不溶性草酸钙，不利于人体对钙的正常吸收。
莴苣:它含有许多维生素，其中铁是最丰富的。
【小贴士】莴笋叶片的营养成分比莴笋高，其中胡萝卜素高100多倍，维生素C高15倍，不宜丢弃。
第三部分:谨防食物中毒
“民以食为天”。如果饮食得当，就像有一个保健医生，他总能帮助你提高身体素质，抵御各种外部疾病。同样，饮食的禁忌也一直受到人们的重视。因此
中医认为“春主肝”，也就是说春天肝气旺的时候，肝气会影响到脾，所以春天容易脾胃虚弱。多吃酸味食物会使肝功能亢奋，所以春季宜选择辛辣、甜味食物，避免酸味。饮食宜清淡可口，忌油腻、生冷、刺激性食物。
专家指出，一般来说，春季不提倡进补，应改为平补饮食。
春天市场上的水果种类越来越多。但专家指出，最好在当季吃水果，淡季最好少吃水果，因为很多反季节水果都是成熟的，用一些化学物质保鲜。在这个过程中，一些反季节水果变成了“问题水果”。
有些蔬菜春天不宜多吃。春笋作为春季特有的新鲜蔬菜，深受人们的喜爱。专家指出，竹笋质轻、鲜嫩、营养丰富，具有滋阴养血、化痰消食、方便明目的功效。许多人喜欢吃它们。但竹笋中不仅含有大量易诱发结石的不溶性草酸钙，处理不当还会使人暴露在有毒物质“氰化氢”中，阻碍细胞对氧气的利用，危害健康，不宜多吃。
根据中医理论，有一些食物在春天不应该吃。比如3月份不要吃羊肉、狗肉、鹌鹑、荞麦、炒花生、炒瓜子、海鱼、虾仁、辣料。
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