春分养生食谱 七款食疗补肝养胃
在这个春暖花开的季节，你还在为如何健身发愁吗？这些都不是问题。边肖会帮你解决它们。下面的春季健康食谱可以帮助你在春天保持健康！
春分保健食谱
桑椹粥
桑葚30克(鲜桑葚60克)，糯米60克，冰糖适量。桑葚洗净，用糯米煮，煮好后加入冰糖。该粥能养肝阴、养血明目。适用于肝肾不足引起的头晕、失眠、多梦、耳鸣、腰酸背痛、须发早白。
山药扁豆鲤鱼汤
白扁豆30克，山药40克，干姜3克(或生姜15克)，鲤鱼1条(约500克)。先将鲤鱼切腹，去鳞、腮、内脏，洗净，加适量水，与前三味药同煮1小时，加适量精盐、绍酒调味。具有健脾和胃、祛湿的功效。
粥粥
茯苓15克，粳米200克，冰糖适量。茯苓、粳米洗净，一起放入锅中，加适量水，大火烧开，然后小火煮至粥熟饭烂，再加冰糖略煮。具有健脾利湿的功效。
参太紫枣陈皮茶
太子参15克，大枣5枚，陈皮3克。太子参、大枣洗净，与陈皮一起放入砂锅中，加适量水煎汤，去渣取汁，代茶。有理气和胃的功效。
五花肉白术汤
五花肉1个，白术60克，炖姜45克，胡椒粉15克，精盐适量。五花肉洗净，脱脂，放入沸水中焯一下，然后沥干水分，晾干备用。将白术、生姜、花椒放入五花肉中，缝好五花肉，在五花肉外面扎小孔，放入清水中，大火煮开，小火煮2小时，加入精盐调味。取出五花肉，切成块，和汤一起吃。它具有温中散寒、健脾益气的功效，特别适合脾胃虚寒的人食用。
菊花粥
菊花15克，粳米100克。菊花洗净，粳米洗净。将菊花和粳米放入锅中，加入适量水，盖上盖子，大火煮开，小火煨至粥成。该粥具有疏风清热、清肝降压的功效。适用于头晕、头痛、目赤、疖肿、原发性高血压等。
梅子粥
取白梅花5克，粳米80克，先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮两三分钟，连续吃三五天一碗。梅花性平，疏肝理气，开胃。食欲不振的人吃饭效果好，而健康的人精力更充沛。
春分你吃什么？
春季食补应以甜味食物为主。
唐代医生孙思邈说:“阳春七十二日，省将酸甘，以养脾气。”明代郜琏《尊声八记》中也有记载:“到了春天，食之味宜少酸多甜，以养脾气。”意思是:春季肝火旺时，少吃酸性食物，否则会使肝火更旺，伤脾胃。这时，你可以多吃一些甜味的食物。
1.山药
“温而不突，微香而不燥”，具有健脾和胃、补虚的作用。
2.春笋
除了蛋白质，它还富含钙、磷、铁等矿物质和多种维生素。新鲜的食物特别好。
3.豌豆苗
时令蔬菜，对于高血压和糖尿病患者来说，最适合喝新鲜的果汁。
4、韭菜
温气温肾温阳。对腰膝酸软、阳痿遗精有很好的效果。韭菜性温，对人有益，早春韭菜和即将下市的韭菜最好。
5.香椿叶
它具有祛风解毒、健胃理气的作用。在春天的季节，吃它的嫩叶非常香，经常被用作凉拌豆腐和炒鸡蛋。但是香椿叶是“毛”，有慢性疾病的人不宜食用。
其他如扁豆、菠菜、花菜、香菜、大枣、蜂蜜、豆类、奶制品、禽蛋、瘦肉和水果等都适合春季食用。
春分养生如何选择食物？
1、清淡饮食消除春火
人在春天容易生气，舌苔黄，口苦，咽干，所以饮食要清淡，避免油腻、寒冷、刺激性的食物。内热症状明显的人可以吃一些清热的食物，如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子泡水等。甜味帮助春阳有一些辛辣的东西，如洋葱、生姜、韭菜、蒜苗等。，这些都是滋养春天活力的食物。唐代《千金方》中有句话“韭菜二三月易食”。春天吃这些食物对人体阳气的生长很有好处，是春季保健的好产品。
2.酸少，甜多，保护脾胃
中医认为，当春天是人体肝脏的五大内脏之一时，宜吃辛温上升的食物，而生冷粘稠的东西应少吃，以免伤脾胃。因此，在春天，我们应该多吃甜食，少吃酸味食物，黄绿色蔬菜，以防止“春天嗜睡”导致人们疲劳和抑郁，多吃红色，黄色和深绿色的蔬菜，如胡萝卜，南瓜，西红柿，青椒，芹菜等。
3.谨慎选择疾病少的食物。
春季气温逐渐升高后，细菌、病毒等微生物也开始繁殖，活力增强，容易侵入人体，引发疾病。因此，你应该在饮食中摄入足够的维生素和矿物质。大白菜、芥蓝、西兰花等新鲜蔬菜，柑橘、柠檬等水果富含维生素C，具有抗病毒作用。胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜富含维生素A，具有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能，使其能抵抗各种致病因子的侵袭，有利于春季养生。
4.小心肠胃疾病。
胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病在春季容易发作。饮食上应避免肉汤、鸡汤、鱼汤、动物内脏及富含肌酸、嘌呤碱等物质的刺激性调味品，因为这些食物有强烈的刺激胃液分泌或形成气体产生腹胀、增加胃肠负担的作用。避免在春天将这些用作健康食品。
5.化痰养肺和
慢性气管炎和支气管炎在春季也容易发作。应多吃一些具有祛痰、健脾、补肾、养肺作用的食物，如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等。，有助于缓解症状，是春季健康水果的首选。
结论:以上内容全面整理了春季养生的食谱和方法。希望大家都能得到很大的帮助。另外，在这个季节，老年人健身是必要的，所以以上食谱值得一试。
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