冬至吃什么 萝卜助你延年益寿
冬至预示着深冬的到来，其中养生最为关键，尤其是对于一些中老年人来说。他们大部分时间都很忙，所以他们需要冷静下来，照顾好自己。今天，边肖就带大家了解一下中年人冬至吃什么最健康。
冬至吃什么比萝卜、人参好。
白萝卜的功效在冬季达到顶峰，中年人为了身体健康，不妨多吃点。
萝卜含有蛋白质、糖、维生素A、维生素C、烟酸，以及钙、磷、铁等。萝卜含有糖化酶和芥子油，对人体消化功能大有裨益。原因是糖化酶可以分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使其被人体充分吸收利用。芥子油中含有淀粉、脂肪等成分，使其被人体吸收利用。芥末油味道辛辣，可以促进肠胃蠕动，增加食欲，帮助消化。萝卜的这种功能为它赢得了“小人参”的美誉。
萝卜是人们喜欢吃的大众蔬菜，其药用价值更是让人印象深刻。
萝卜性味甘凉，具有平喘止咳、化痰消食消肿、利便清热解毒的功效。急慢性气管炎或咳嗽痰多气喘者，用白萝卜洗净切片或切丝，加麦芽糖腌渍后再食，有降气化痰平喘之效。呕吐时，可将萝卜捣碎，加密水煎服，细嚼慢咽，具有和胃止呕、促进消化的作用。
萝卜也有很好的抗癌作用。这是因为萝卜中含有纤维素木质素，可以改善巨噬细胞、异物和坏死细胞的功能，从而增强人体的抗癌能力。生吃萝卜这种抗癌效果最好。此外，萝卜中含有的糖化酶还能分解致癌物亚硝胺，起到抗癌作用。生萝卜汁有缓慢的降压作用。生萝卜汁加蜂蜜可以作为高血压、动脉硬化患者很好的辅助食疗。
冬至健康防护呼吸道疾病的四项措施
一是注意房间通风，减少和抑制病菌病毒的繁殖。
冬天，许多人喜欢呆在室内，但室内空空气污染比室外空气污染严重几十倍。室内往往氧气和光线不足，很多病毒和病菌容易滋生繁殖。这些微生物，如细菌和病毒，大部分以群体形式存在，附着在固体或液体颗粒上，悬浮在空空气中。其中，咳嗽产生的飞沫是微生物最多的，容易引起感冒、气管炎等多种呼吸道疾病。因此，应注意始终开启的门窗通风，但通风时间不宜过长，最好15-30分钟，或在室内放置小型高效的负离子发生器，保持空空气流通，保持空空气新鲜。经常开门窗通风时，脏空的空气随时会飘走，房间也有充足的氧气和光线，很多病毒和病菌很难滋生繁殖。同时，室内空气体应定期用醋熏蒸、臭氧紫外线或一些卫生熏香进行消毒。
二、提高室内空空气的相对湿度。
冬天，空空气干燥，湿度低，导致病菌滋生传播。再加上加热和空调制的使用，很多人感觉特别干燥，让人口干舌燥、流鼻血、喉咙痛、皮肤干燥发痒等。，削弱人体上呼吸道的防御功能，诱发各种呼吸道疾病。尤其是气管炎、支气管炎、肺炎、肺脓肿、肺结核、支气管哮喘等严重呼吸道疾病对室内环境敏感。其中，空空气湿度对呼吸道疾病的影响最大。证明房间内的湿度空达到55%左右，更有利于下呼吸道疾病的治疗和康复。多喝开水，室内晾晒一些潮湿的衣物，地面洒水等。，都可以提高空空气的相对湿度。
第三，加强锻炼，增强体质。
健康的身体是避免或减少冬季呼吸道疾病机会的根本途径，尤其是对于年轻人来说，通过运动可以彻底预防呼吸道疾病。散步、慢跑、做广播操和打太极拳都是好方法。但无论采用哪种方法，都要“因人而异，循序渐进，量力而行，持之以恒”。同时，适当的休息可以避免过度劳累，规律生活，保证充足的睡眠，减少心理压力，这也可以提高身体抵抗疾病的能力。此外，要注意饮食均衡，少吃辛辣食物，多吃清淡、易消化、富含维生素的果蔬。
第四，注意自我保护，尽量避开“高风险场所”
人们应注意保持良好的个人卫生习惯，如经常清洁上呼吸道，以减少细菌和病毒在呼吸道的滞留。去一些人口密集的地方最好戴上口罩。如果周围有流感患者，要及时采取消毒隔离措施。此外，患有慢性基础疾病的人群更要注意外界气候变化对自身的影响。一旦他们感到不适，他们应该迅速去正规医院。
冬至补品
牛膝腱
食材:牛膝10g、猪蹄10g、鸡肉50g、火腿50g、香菇25g、胡椒粉5g、味精5g、九韶30g、生姜10g、洋葱10g、盐5g、清汤。
做法:牛膝洗净浸泡，切成斜口片；将肌腱放入蒸盆中，加入适量水，笼蒸4小时左右，肌腱细嫩时取出，冷水浸泡2小时，剥去外筋膜洗净；火腿洗净，切成丝；蘑菇浇水后，切成丝；姜、葱洗净后，切成姜片、葱段；把肿起来的筋切成节，把鸡剁成2厘米见方。将腘绳肌和鸡肉放入蒸碗中，将牛膝片放在鸡肉表面，将火腿丝和香菇丝混合，撒在周围；将姜片、葱放入蒸碗中，然后加入胡椒粉、味精、九韶、盐、清汤，调好汤味，盛入蒸碗中，笼蒸3小时左右，筋熟后立即取出，挑出姜片、葱，调味即可。
功效:祛风除湿，滋补肝肾，强筋骨。
天麻蒸鲤鱼
食材:天麻30克，川芎10克，茯苓各10克，鲜鲤鱼1条(1500克)，清汤，调料适量各一份。
做法:将鲜鲤鱼去鳞、去腮、去内脏，洗净；将川芎、茯苓切成大块，浸泡在第二次米泔水中；将天麻放入浸泡过川芎、茯苓的米泔水中浸泡4-6小时，取出天麻，蒸在米上，切成块备用。将天麻片放入鱼头和鱼腹，放入盘中，再放入葱和姜，加入适量的水，放入笼中蒸30分钟左右，蒸熟后，捞出葱和姜；此外，水淀粉、清汤、糖、盐、味精、胡椒粉、香油煮浓后浇在天麻鱼上。
功效:降血压除湿，祛风强肾。适合高血压患者。
山药片
原料:鱼片400-600克，山药20-30克，青萝卜200克，葱、姜、花椒、精盐、味精适量。
做法:山药去皮洗净，压成细粉；将切好的鱼放入碗中，加入适量淀粉和精盐，加入1-2个鸡蛋，拌匀，腌制20分钟左右，放入热油中炸熟；锅里留少许油，烧热，放入葱丝、姜丝，翻炒片刻，加入适量水，烧开，放入山药末、炸鱼片、青萝卜丝、精盐，小火炖20分钟左右，用胡椒粉、味精调味。
功效:防治性功能障碍。
总结:通过以上的叙述，相信大家对中年人冬至吃什么养生有所了解。努力了大半辈子的中年人，此时最关心的是保持健康，都希望有一个好身体度过晚年。
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