谷雨饮食应早起喝水少吃燥热物
因为春天天气多变，我们对饮食和保健非常讲究。当谷雨到来时，已经是晚春了。我们应该如何健康饮食，吃适合这个季节的食物？
饮食要“五低”
春末饮食要注意五个方面:低盐、低脂、低糖、低胆固醇、低刺激。低盐意味着少吃钠盐，因为钠盐过多会诱发高血压，所以每日食盐不超过6克；低脂是指少吃脂肪，每天摄入的脂肪不超过饮食总量的30%；低糖意味着少吃游离糖。过量的糖也会影响人体健康。低胆固醇就是少吃高胆固醇的动物性食物，因为高胆固醇会导致动脉硬化和心脑血管等多种疾病，每天吃肉类食物不宜超过300克。低刺激性意味着少吃辛辣食物。
早上喝杯水
春末气候复杂，但大部分地区都有大风天气。这时人体容易失水，抵抗力下降，容易诱发和加重感冒和很多慢性病。这时，“补充”水分就显得尤为重要。春天睡一夜后，人体消耗大量的水分。早上喝水不仅可以补充身体代谢流失的水分，冲洗排出的肠胃，还能有效预防心脑血管疾病的发生。建议喝250毫升水。
少吃热的东西。
春季应选择食用低脂肪、高维生素、高矿物质的食物，如新鲜蔬菜，包括荠菜、菠菜、马兰头、香椿头、蒲公英等。，可清热解毒、凉血明目、利便醒脾、开胃。春夏少吃酸性食物和辛辣食物，否则会使肝火更旺，伤脾胃。春末，除了吃优质的蛋白质食物和果蔬，还可以喝绿豆汤、红豆汤、酸梅汤和绿茶，防止热量在体内堆积。不宜食用羊肉、狗肉、麻辣火锅、辣椒、花椒、花椒等辛辣刺激性产品，以防止邪热化火，引起疮痈等疾病。
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