夏至炎热 吃吃喝喝保清凉
按照常理，从夏至开始，我国的气温开始进入最热阶段。然而，在夏至之前，今年的第一个炎热天气已经在过去的周末出现在中国的许多地方，尤其是世博会的主办城市上海。周末的高温导致世博园中暑的游客激增。
炎热的夏日，环境温度过高，空空气湿度高，人体内的热量不易散发，热量积聚过多，会导致温度调节中心失控导致中暑。因此，除了注意物理降温外，还应注意饮食的以下调整，以预防中暑。
第一，多吃粥。
在炎热的夏天，人们的肠胃功能会因为热量的刺激而相对减弱，容易出现倦怠、食欲不振等不适，甚至中暑。因此，喝夏季保健粥是饮食调理措施之一，如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、荷叶粥、莲藕粥等。
第二，多喝汤
当人出汗多，体液流失多的时候，多喝汤不仅可以及时补充水分，还有助于消化吸收。易学的“防暑汤”如山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤、西瓜崔屹汤等。
第三，多喝茶
研究人员对两组在大热天喝热茶和饮料的人进行的测量表明，热茶可以降低皮肤温度1-2度，而冷饮只能使口腔区域变凉。喝茶的人感觉凉爽舒适，口渴完全消失，而喝冷饮的人感觉乏力口渴。如果能在温茶时加点盐，弥补出汗过多而流失的盐分，对预防中暑更有好处。
第四，多吃绿色蔬菜
天气湿热，人们普遍喜欢吃清淡、新鲜、不油腻的食物，而绿色蔬菜就有这个特点，富含维生素和矿物质元素。因此，我们应该尽量多吃蔬菜，如豆类、瓜类、大白菜、欧芹等。可以生吃凉拌酱，也可以和少许瘦肉丝一起煮。
5.多吃瓜果。
瓜汁香甜可口，既能生津止渴，又能清热解暑。西瓜甜、多汁、清凉，是第一个解暑止渴的瓜。此外，哈密瓜和黄瓜洗净后可以生吃，也可以榨汁后饮用，具有很好的清热解暑作用。猕猴桃中含有大量的维生素C，具有很好的清热解暑的作用。
这里有一些凉茶汤，对防暑降温还是有效的。网友可以自己在家做饮料。需要外出时，也可以装在手边的杯子里随身携带，以便适时补水，降温消暑。
冷饮西瓜汁:将500克西瓜瓤去籽，放入榨汁机中榨汁，加入500毫升冷开水、适量糖和少许盐，放入冰箱冷却后饮用。本品具有清热解暑、生津止渴的作用。
西瓜崔屹饮:新鲜西瓜皮(叫西瓜崔屹)200克，洗净切碎，水煎15分钟，冷却，去渣取汁，加糖泡茶。本品具有清暑利尿的作用。
酸梅汤:乌梅50克，桂花5克，水1000 ~ 1500毫升。将乌梅加水浸泡半小时，煎煮15分钟，加入桂花，煮1-3分钟，过滤取汁，加入适量白糖和少许盐，等待感冒后代喝茶。本品具有清暑开胃、生津止渴的作用。
绿豆汤:绿豆100克，大米20克(加入少量大米可以去除绿豆的苦味)，水3000毫升。绿豆、大米、水放入高压锅煮20分钟，冷却后饮用。本品具有消暑解渴的作用。(用100克绿豆和200克大米，煮成绿豆粥，它有健脾解暑和止渴的作用。)
双花茶:金银花(又名花双)10克，绿茶3 ~ 5克，用开水浸泡，代茶饮。它具有清热解毒、消暑止渴的作用，可用于防治痢疾、肺结核等。
菊花茶:白菊花10克，用开水浸泡，加适量冰糖，可作为茶的替代品，清热明目，解渴，特别适合高血压患者夏季饮用。
薄荷凉茶:鲜薄荷叶10克，绿茶3 ~ 5克，用开水浸泡，加适量白糖，冷却后饮用，具有清凉解渴、祛风利咽的作用，适用于夏季外感风热较轻者。
荷叶凉茶:鲜荷叶20克，用开水浸泡，加少许冰糖，冷却后即可饮用，具有消暑止渴、降脂减肥的作用，适合肥胖人群夏季饮用。
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