豆腐汤的做法大全（简单的豆腐汤的做法大全家常菜）
豆腐汤练大全(简易豆腐汤练大全家常菜)
春天，有一种冷叫“晚春冷”。前几天天气暖和，突然气温开始下降。刚刚放好的厚衣服必须重新穿上。降温适合吃点热的。给大家推荐五款简单易做的豆腐汤。每顿饭前喝一碗，浑身是汗，很舒服，很适合下班后做饭~
第一:番茄金针菇豆腐汤
这道豆腐汤10分钟就能上桌。酸甜开胃，补充维生素C，很适合这个季节~
特定制造方法
第一步:准备食材。嫩豆腐1个，番茄1个，金针菇1把。
第二步:先把西红柿去皮。用筷子把西红柿扎起来(只需把底部扎起来)，然后放在火上烧一圈，西红柿皮就会裂开，这比用水烫皮更简单，耗时更少。
第三步:把嫩豆腐切成小块，把去皮的西红柿切成块，金针菇撕开，小葱切碎备用。
第四步:往锅里倒一点油。油热后，将葱花放入名称中翻炒。将西红柿放入锅中翻炒，然后加入2勺番茄酱翻炒均匀。
第五步:往锅里倒一大碗水。
第六步:把豆腐放入锅中煮开。
第七步:将金针菇放入锅中，然后加入1勺盐调味。
第八步:锅中放入少许水淀粉，搅拌均匀。锅里的汤再煮开后关火。然后撒上几滴香油。
第九步:在桌子上放一个碗。
多说几句:
1.建议你用嫩豆腐做汤，味道更好。
2.如果你放更多的西红柿，你可以节省番茄酱。
3.也可以在桌上撒一点欧芹，很好吃。
第二:西湖牛肉汤
西湖牛肉汤，味道鲜美，醇厚爽滑，浓而不浓，是一道非常美味的经典汤汤。吃饭前喝一碗，全身就会暖和。
特定制造方法
第一步:准备食材。牛肉150克，香菇3个，内脂豆腐半盒，蛋清1个，香菜和小葱少许。
第二步:将牛肉去掉筋膜，剁成肉酱。(建议一定要剁成块)
第三步:蘑菇切碎，豆腐切成小块，香菜和小葱切碎备用。
第四步:将蛋清和蛋黄分开。我们只用蛋清做这汤。
第五步:取一个空碗，放入3勺淀粉，然后倒入半碗水，搅拌均匀备用。这汤需要大量的水淀粉，所以要多准备。
第六步:将半碗水倒入牛肉中，然后将牛肉打散。(这一步是为了防止牛肉以后焯的时候肉泥粘在一起。)
第七步:煮一锅水，然后把牛肉倒入锅中，再次煮开，撇去浮粉，捞出牛肉备用。
第八步:多加热一些水，将牛肉末和蘑菇放入锅中煮沸。
第九步:将豆腐放入锅中，加入1茶匙盐，煮1分钟。
第十步:分三次将水淀粉倒入锅中，每次搅拌彻底均匀。
第十一步:将蛋清慢慢倒入锅中，然后搅拌。
第十二步:锅中放入不到半勺的白胡椒粉调味，然后放入香菜和葱粉，搅拌均匀后关火。
第三种方法:菜心豆腐汤
这汤色鲜，嫩嫩开胃，非常讨喜。因为生姜和辣椒比较多，整个汤会比较暖和，散寒发汗的效果也会比较好。
特定制造方法
第一步:准备食材。嫩豆腐1块，大白菜1小把，生姜1小块。
第二步:豆腐切块，白菜切碎，姜切丝备用。
第三步:将切好的豆腐放入淡盐水中浸泡一会儿。
第四步:取一个空碗，加入2勺淀粉和5勺水，搅拌均匀制成水淀粉备用。
第五步:锅中倒入适量的水烧开，然后将白菜心放入锅中焯水，然后捞出备用。
第六步:锅中倒入一大碗清水烧开，然后将煮好的白菜、豆腐、生姜放入锅中，再次煮开，煮1-2分钟。
第七步:锅中放入1茶匙盐和少许白胡椒粉调味。然后将搅拌好的水淀粉倒入锅中，搅拌均匀。再次煮沸后，倒入少许香油，关火。
第八步:在桌子上放一个碗。
多说几句
1.嫩豆腐也可以用内脂豆腐代替。嫩滑的豆腐更好吃。
2.将切好的豆腐块放入淡盐水中浸泡一会儿，这样可以防止豆腐在烹饪过程中破裂。
3.喜欢的亲戚还可以加点火腿碎什么的，味道更丰富，颜色更漂亮。
第四道:辣白菜豆腐汤。
这里有一个非常简单省时的辣白菜豆腐汤送给大家。天气冷的时候用一碗米饭炖一锅，温热开胃。在家做这道汤只要几块钱，比外面餐馆的价格实惠多了。
特定制造方法
第一步:准备食材。辣白菜150克，豆腐1块，红辣椒半个，青椒半个，洋葱少许。
第二步:豆腐切块，红椒青椒切圈，小葱切段备用。
第三步:往锅里倒一点油。油热后，将葱花放入锅中翻炒至香。然后在锅里翻炒红椒和青椒。
第四步:将辣白菜放入锅中翻炒均匀。
第五步:往锅里倒一大碗水，煮开。
第六步:锅中放入1勺韩国辣酱，搅拌均匀。然后把豆腐放入锅中。大火再次煮沸后，转小火炖3-5分钟。出锅前撒一点盐调味。(加盐前最好先试试~)
第七步:开始~
第五道:鸡蛋豆腐汤
这汤的颜色像牛奶一样白，味道很鲜美，制作方法也很简单。喜欢的一定要试试~
特定制造方法
第一步:准备食材。3个鸡蛋，1块嫩豆腐，3块油菜和1块大葱。
第二步:鸡蛋打散，嫩豆腐切段，油菜切段，葱花切段备用。
第三步:锅中倒入适量的油，将油加热，将锅中的鸡蛋煎至凝固后打散。
第四步:将葱花放入锅中翻炒出香味。
第五步:往锅里倒一碗热水。
第六步:大火烧开后，转中火炖10分钟至汤汁变白。
第七步:豆腐入锅煮3分钟，加入1茶匙盐和少许白胡椒粉调味。
第八步:将油菜放入锅中煮30秒，然后关火，倒入少许香油。
第九步:把它放在碗里。
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