可乐鸡翅怎么烧最好吃(鸡翅先焯水还是先腌制)
可乐鸡翅怎么做最好(先把鸡翅焯一下或者先腌一下)
说到鸡翅,很多人会第一时间想到肯德基的奥尔良鸡翅。吃了很多年,这味道真的很经典。但是经常吃烤的食物容易生气,不适合家常菜。让我教你一个好吃的鸡翅做法。在年夜饭桌上肯定会特别受欢迎,尤其是小孩子。它也是餐桌上为数不多的简单易做的家常菜之一。
被艾嘉美食生活的贾
材料
九个鸡翅
半瓶可乐
一点盐
姜片
生抽一勺。
喝几滴。
练习步骤
1.将鸡翅解冻,冲洗干净,在表面画一个斜刀,方便烹饪时鸡翅的风味。
2.准备一瓶可乐,把姜去皮切成片。
3.锅中加入冷水,加入鸡翅,水开后煮一两分钟,煮出大血沫。
4.取出后用冷水冲洗,表面的水擦干或用厨房纸巾擦干,这样鸡翅表皮就不会粘手了。
5.油锅烧热,炒鸡翅,火不要太大,中火太大。
6.将鸡翅煎至两面金黄。油炸后,鸡翅会特别香。不要低估这个简单的细节。
7.倒入半瓶可乐,姜片,少许盐,酱油,酱油烧开。
8.盖上盖子,煮十分钟。最后,打开盖子,大火收集果汁。这个步骤也是必不可少的。用这种方法做的鸡翅汤很浓。
9.成品色泽鲜红,味道香甜,咸味少,汤汁丰富,非常美味。
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