家常红烧牛肉（牛肉汤的做法教程）

2022-07-01 05:25:33 发布:网友投稿

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家常红烧牛肉（牛肉汤的做法教程）家常菜红烧牛肉(牛肉汤教程)

家庭版红烧在做法上省略了炒糖色的步骤，但依然保留了味道的精髓。吃大肉喝小酒，连我都忍不住想象这种惬意的生活~

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材料

500克牛肉

半汤匙葡萄酒

1汤匙生的。

2茶匙糖

洋葱1段

1块姜

八角2

1块肉桂

3个干辣椒

2茶匙盐

1.牛肉切成小块，放入冷水中焯一下，然后放入碗中备用。

2.将小葱和姜末倒入热油锅中翻炒一会儿。

3.然后倒入料酒、酱油、糖、干辣椒、八角、桂皮，翻炒至表面上色。

4.倒入没有牛肉的开水，盖上锅盖，小火慢炖1小时。

5.炖牛肉，倒入适量盐。

6.好吃又甜的红烧牛肉就可以了~

冷水在热量的缓慢渗透下，会使肉内外同时煮熟。

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