糖醋蒜的做法 最正宗的做法（正宗糖蒜的腌制方法）
最正宗的糖醋蒜方法(正宗糖醋蒜的腌制方法)
我在热天没有胃口。我最喜欢有配菜的粥。糖醋糖醋蒜是夏天煮粥的绝配！这个几十年的老方子超级简单！自己动手，零腐蚀保护，不添加，一年都不会坏。又脆又开胃又油腻，有助于消化，是粥和米饭的必备！
作者:美美健康厨房
材料
2公斤大蒜
适量新鲜情侣酱
红糖150克
老冰糖60克
白醋150克
陈醋150克
酱油新生100克
清水300克
盐30克
练习步骤
1.准备食材和工具:大蒜2公斤，小清新情侣酱，红糖150克，老冰糖60克，白醋150克，陈醋150克，酱油100克，清水300克，盐鹅妈妈钛水晶锅30克。
2.将剥去外皮的大蒜放入碗中，倒入没有配料的水，加入一大勺盐；
3.搅拌均匀，浸泡4小时左右；
4.倒掉水，擦干水；
5.将红糖150克、老冰糖60克、白醋150克、陈醋150克、清水300克、盐30克倒入鹅妈妈钛水晶锅中，挤入适量小清新情侣酱；
6.再挤100克酱油。
7.大火煮至糖融化，然后关火让其冷却；
8.将干蒜放入腌料盒中，倒入冷却的糖醋酱；
9.搅拌均匀。如果有白酒，加几滴白酒，这样存放时间更长；
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