溜肥肠的做法（四川肥肠粉正宗做法窍门）

2022-06-14 06:32:31 发布:网友投稿

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溜肥肠的做法（四川肥肠粉正宗做法窍门）肥肠的做法(四川肥肠粉的正宗做法)

我用的是梁明家做的猪肠，有点肥，所以简单处理了一下。

丹宝0000

材料

1个辣椒

1猪肠

香葱适量

适量的盐

一点糖

1小块生姜

1.将煮熟的猪大肠用热水煮熟后捞出。

2.准备辣椒切成小块，洋葱和生姜切片。

3.因为这次猪的大肠脂肪太多，所以我们做了简单的处理(把大肠切成段，去掉大部分的脂肪油，留下一小部分)，放入热水中通过，去掉浮油，去掉，控制干燥。

4.锅中加入少许油，放入洋葱和生姜炒香。

5.加一点糖，炒辣椒。

6.倒入猪肠和盐，翻炒一会。

7.托盘装载

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