苏丹红是什么(苏丹红是什么啊？它是用来干嘛的)

苏丹红（一号）是一种红色染料，用于为溶剂、油、蜡、汽油增色以及鞋、地板等的增光。

有关研究表明，苏丹红（一号）具有致癌性，我国和欧盟都禁止其用于食品生产。第一食品公司2002年从印度进口5吨红辣椒粉，将其用于生产各类品牌的伍斯特调料，为众多下游食品商或者饭店所使用。后被英国食品标准管理局查出此种辣椒含致癌物质，因此受到通缉。而苏丹红事件也拉开帷幕。

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