苏丹红是什么(谁知道什么叫苏丹红)

苏丹红一号”到底是什么东西呢，它会造成哪些危害？ “苏丹红一号”色素是一种红色的工业合成染色剂，在我国及多数国家都不属于食用色素。

一般用途是用于汽油、机油、鞋油和汽车腊等工业产品中，不能添加在食品中。动物实验研究表明，苏丹红一号可导致老鼠患某些癌症，2002年研究人员发现，苏丹红一号可能造成人类肝脏细胞的DNA突变。

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