红茶是全发酵茶吗（红茶归属于全发酵茶,以春茶为原材料,通过萎凋、摊青、发醇、蛋）

2022-05-12 01:21:03 发布:网友投稿

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红茶归属于全发酵茶，以春茶为原材料，通过萎凋、摊青、发醇、蛋糕烘焙、复焙这一系列的工艺流程所做成，由于汤色和叶子底色呈红色而而出名。红茶始于我国，为明朝时期的武夷山茶区的茶农所创造发明，如今分成小种红茶、工夫红茶、速溶性红茶、马边时间四种。

红茶是全发酵茶

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