茴香饺子的做法(何亮大厨茴香饺子馅正确做法)
主料
猪肉馅500克
茴香500克
辅料
大葱1根， 姜1小块， 盐2茶勺 ，十三香2茶勺 ，香油2汤勺
茴香饺子馅做法步骤
步骤1
准备茴香和猪肉馅
步骤2
调味品：盐、十三香和香油是最基础的，喜欢放老抽和其它调料可以根据自己口味加
步骤3
葱姜切末备用
步骤4
将茴香用淡盐水浸泡10分钟，然后用流动水清洗干净
步骤5
把洗干净的茴香去根切碎
步骤6
葱姜末放进肉馅里拌匀，再放进茴香，加入盐
步骤7
加入十三香。（五香粉、饺子馅粉都可以）
步骤8
倒入香油。（如果喜欢饺子馅带颜色，可以加点酱油）
步骤9
顺时针方向搅拌，将肉馅和菜拌匀，饺子馅就做好了
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