感谢邀请，我是铲子爱厨房，一个爱分享的美食博主，茴香肉饺子怎么做，我的回答是:前段时间刚刚吃了一次茴香水饺，味道非常好，我特别喜欢吃茴香肉馅的饺子，说一下具体的制作步骤。

【食材准备】

茴香苗，猪肉馅，盐，植物油，生抽，鸡精，五香粉，料酒，葱，姜，饺子皮。

【烹饪步骤】

①把肉馅放入一个容器中，加入姜末，葱末，料酒，生抽搅拌均匀，腌制20分钟充分入味。

②茴香苗提前洗净控干水分，切成细些的小段备用，茴香苗切的越细越好。

③把肉馅和茴香苗混合在一起，再倒入植物油，搅拌均匀以后再放入盐，鸡精继续翻拌均匀。

④把馅料包入饺子皮中捏紧口，在锅中加入清水，烧至沸腾以后放入水饺煮熟捞出即可装盘。

【烹饪小提示】

茴香苗比较难清洗，洗好以后一定要控干水分才可以再去做馅料，否则馅料里容易出汤。

这里是铲子爱厨房，我是球球妈，一个爱分享的美食博主，每天都会在头条分享美食的烹饪技巧和制作方法，想要喜欢我的原创作品，记得点赞，关注和转发哦，您的支持是我最大的动力，感谢您的观看！

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