芹菜/豆腐饺子(芹菜豆腐饺子怎么调馅)
最佳答案 水饺皮两包 芹菜一把 北豆腐一大块 榨菜一包 肉末一斤 盐适量
水饺皮两包 芹菜一把 北豆腐一大块 榨菜一包 肉末一斤 盐适量 生抽适量 蚝油适量 白糖适量 胡椒粉适量 玉米油适量
步骤1
芹菜切碎,选小芹菜比较香也好切。 加没有味道的油少许拌一下
步骤2
加肉末
步骤3
加入盐、生抽、白糖少许、蚝油、胡椒粉。 用量就跟你要炒这么一盆菜时一样多,如果不确定就宁愿少一点,一定不要多。 少了沾料吃就好了,不打紧
步骤4
肉、菜的比例大概就是这样1:1。 拌匀。 放一边
步骤5
一包榨菜切碎,加豆腐。 比例也是差不多1:1,或者安你自己喜欢的比例来,就是到后面你要考虑到盐的用量,因为榨菜是咸的嘛。 豆腐我用了长方形的量,没有全部用
步骤6
我这里加了肉末,如果吃素的朋友可以直接加吃素的油就好。 也是生抽、白糖少许、蚝油、胡椒粉。 如果是这样的比例不用加盐,榨菜咸度够了。 吃素不要加蚝油,可以加一点味精
if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.3"); 步骤7
拌完之后是这样,我没有加滤镜,让你们可以看的清楚真切一些
步骤8if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.4");
饺子
步骤9
我冰箱只有一层饺子格,不够放,所以硬了就装保鲜袋,不同的味道用不同的夹子
步骤10if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.5");
说一下煎饺。 不要开火,锅里加一点点油,用个饺子抹匀,然后把饺子排列进去
步骤11
排好后开火,煎到这样的黄色底,很快的,要注意夹起来检查。 因为冰箱冻过有水汽,所以拿个锅盖挡一下油,别烫去了
步骤12if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.6");
煎好加水到饺子三分之二,盖盖子煮
步骤13
煮到就剩下水泡,开盖继续煎,到底全干(一定要全干,不然会粘锅夹不出来的
步骤14if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.7");
早上煎饺加小米粥,营养丰富哦。 有菜
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