腊菜炖豆腐的做法 怎样做腊菜炖豆腐
1、嫩豆腐适量,香菇适量,红萝卜适量,蚝油适量,盐适量,蒜苗适量。
2、将豆腐切块用盐水浸泡。
3、腊菜有香菇、红萝卜、蒜苗。 将香菇、红萝卜切片,蒜苗切碎。
4、坐锅,油烧热,下红萝卜、香菇煸炒出香味。
5、然后加入豆腐,翻炒均匀。
6、加入蚝油,再加适量水以淹住豆腐为宜,盖上盖子焖6分钟。
7、加入蒜苗,加盐,翻炒均匀即可。
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