炒菜用什么油(炒菜用什么油好吃又健康)

2023-03-01 17:44:41 发布:网友投稿 作者:网友投稿
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炒菜油一般用花生油、玉米油、橄榄油、菜籽油。 花生油(peanutoil)淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油。 另外还含有软脂酸,硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。 花生油的脂肪酸构成是比较好的,易于人体消化吸收。

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