口蘑白菜的正确方法 制作口蘑炒白菜的方法

1、用料：口蘑6个、白菜适量、盐、糖适量、干辣椒3支、生抽适量、葱、蒜适量。

2、白菜将叶和帮分开，叶子手撕成适当大小，帮片着切，这样容易入味。 然后将帮和叶分开盛放口蘑切成薄片葱、蒜切末。

3、锅烧热，入油，小火爆香葱花和辣椒。

4、倒入口蘑，大火至口蘑水分炒干。

5、倒入白菜帮，炒至软塌。

6、再放入白菜叶，至白菜叶软塌，加生抽和盐、糖调味。

7、最后放入蒜末，关火。

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