酱泥鳅怎么做 酱泥鳅的做法

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步骤1E3z百科问-专业百科问答知识网站！

准备食材：泥鳅300克、姜5克、蒜5克、葱5克、淀粉适量、精盐1勺、味精1勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺、白糖1勺、老抽2勺、老汤适量、色拉油适量。 E3z百科问-专业百科问答知识网站！

步骤2E3z百科问-专业百科问答知识网站！

将泥鳅宰杀，洗涤整理干浄。 E3z百科问-专业百科问答知识网站！

步骤3E3z百科问-专业百科问答知识网站！

下入沸水中焯烫一下，捞出沥干备用。 E3z百科问-专业百科问答知识网站！

步骤4E3z百科问-专业百科问答知识网站！

锅中加入底油烧热，先下入姜片、葱花、蒜片、炒香。 E3z百科问-专业百科问答知识网站！

步骤5E3z百科问-专业百科问答知识网站！

再放入泥鳅，添入老汤烧开。 E3z百科问-专业百科问答知识网站！

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然后加入精盐、鸡精、味精、胡椒粉、白糖、老抽，小火焖煮入味。 E3z百科问-专业百科问答知识网站！

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再用水淀粉勾芡。 E3z百科问-专业百科问答知识网站！

步骤8E3z百科问-专业百科问答知识网站！

最后淋入少许明油即可出锅。 E3z百科问-专业百科问答知识网站！

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