泥鳅怎么煮好吃(泥鳅怎么煮好吃才有营养)

有网友问泥鳅怎么煮好吃，今天就给大家讲解一下泥鳅怎么煮好吃。

1、准备食材：泥鳅10条、油适量、盐适量、生抽5克、老抽5克、干辣椒适量、姜10克、花椒粒1克、料酒15克。

2、将泥鳅洗净用盐和料酒拌均匀，腌制10分钟。

3、热锅凉油，下泥鳅煎至两面金黄色捞起。

4、锅底留底油，加葱姜蒜、辣皮子、花椒粒炒出香味。

5、下泥鳅，加水、料酒、生抽、老抽和盐翻炒1分钟即可。

以上就是泥鳅怎么煮好吃，希望对大家有所帮助。

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