油泼裤带面做法大全(油泼裤带面的做法)

2023-02-22 22:19:57 发布:网友投稿作者：网友投稿

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2人份扯面200克鸡胸脯肉100克酱花生米20克盐1/2勺生抽2勺醋1勺辣椒粉1勺芝麻5克香葱2根大蒜3瓣水适量

步骤1

准备一块鸡脯肉

if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.0"); 步骤2

冷水下锅，将鸡脯肉加入两片姜一起下入，煮熟捞出备用

步骤3

煮熟冷却后的鸡肉用手撕成丝

if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.1"); 步骤4

准备好裤带面（具体做法参见我的菜谱）

步骤5

锅里放少许油，下入花生米炒香

if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.2"); 步骤6

蒜切成蒜末、葱切成葱花备用

步骤7

锅中烧水，水开后放入面条和青菜搅散后煮至断生，捞出盛在碗内

if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.3"); 步骤8

煮面的同时，另起一口锅烧油，放入大葱做成葱油，油烧热后稍凉一下再泼面

步骤9

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面煮熟后盛入垫好菜的碗中，在碗中加一勺醋，2勺生抽，盐适量，再在面的上面撒辣椒粉，芝麻，麻椒粉，鸡丝，花生碎，自后浇上一勺热油。一碗好吃的油泼扯面就做好了