高粱粥的做法(高粱面粥的做法窍门)

有机高粱米自古有“五谷之精”、“百谷之长”的美誉。 有机高粱米制成的各式食品，均以软滑香糯的特色而备受青睐。 中国的名酒如茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒等都以红高粱为主要原料。

家常有机高粱粥

有机高粱紫薯粥

原料：有机高粱100克、紫薯1000克。

做法：有机高粱米泡一晚上，紫薯蒸熟，高粱米冷水下锅，大火烧开，煮20分钟，紫薯压成泥，将紫薯放入煮熟的高粱米的锅中，继续煮，大概再熬一个小时即可。

有机高粱山楂粥

原料：山楂干20克，有机高粱米50克。

做法：山楂干用水洗净，浸泡10分钟，有机高粱米洗净备用，锅中加入适量水，放入泡好的山楂干，煮开后放入有机高粱米开始大火煮15分钟，换小火接着煮约20分钟，把有机高粱米煮软即可食用。

有机高粱米食疗秘方

1、民间常用有机高粱米一份、甘蔗汁四份，一同放入锅内煮成有机高粱甘蔗粥，具有益气生津之作用，对老人痰热咳嗽、口干舌燥、唾液粘涎者有食疗作用。

2、有机高粱米或碾粉熟食，有健脾益胃、充饥养身的作用，煮粥滋养，供脾虚水湿者食用

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