高粱粥的做法(高粱米粥的做法)
有机高粱米自古有“五谷之精”、“百谷之长”的美誉。 有机高粱米制成的各式食品,均以软滑香糯的特色而备受青睐。 中国的名酒如茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒等都以红高粱为主要原料。
家常有机高粱粥
有机高粱紫薯粥
原料:有机高粱100克、紫薯1000克。
做法:有机高粱米泡一晚上,紫薯蒸熟,高粱米冷水下锅,大火烧开,煮20分钟,紫薯压成泥,将紫薯放入煮熟的高粱米的锅中,继续煮,大概再熬一个小时即可。
有机高粱山楂粥
原料:山楂干20克,有机高粱米50克。
做法:山楂干用水洗净,浸泡10分钟,有机高粱米洗净备用,锅中加入适量水,放入泡好的山楂干,煮开后放入有机高粱米开始大火煮15分钟,换小火接着煮约20分钟,把有机高粱米煮软即可食用。
有机高粱米食疗秘方
1、民间常用有机高粱米一份、甘蔗汁四份,一同放入锅内煮成有机高粱甘蔗粥,具有益气生津之作用,对老人痰热咳嗽、口干舌燥、唾液粘涎者有食疗作用。
2、有机高粱米或碾粉熟食,有健脾益胃、充饥养身的作用,煮粥滋养,供脾虚水湿者食用
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