三文鱼放冷冻还是冷藏（大马哈鱼为冷水性溯河产卵游鱼类）

视状况而定。假如最近必须服用，可以放冷藏室，储存時间在2天上下；假如必须长久储存，可以放冷冻室，保存時间为大半个月上下。提议尽早服用结束，以防三文鱼因长期存放而霉变。假如三文鱼表层发生粘液，并伴随臭味，请马上丢弃。

三文鱼：

三文鱼，别名大马哈鱼、硅鱼、撒蒙鱼，属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属。三文鱼为冷水性鱼类。栖息于谈水、海面中，是溯河洄游性鱼类。大马哈鱼为冷水性溯河产卵洄游鱼类。原栖息于中国太平洋北边，在深海里生话了3～5年之后（通常4龄达发情）才在夏天或秋天成群结队作生殖洄游。依据溯河時间可分成2个生物群，夏型和秋型，上溯进到中国境内黑龙江省的仅为秋型。绝大多数在中下游生卵，抵达上下游生卵的仅为极少数。他们临江而上，日夜兼程，任劳任怨，每白天黑夜可前行30-35千米，无论是碰到海滩大峡谷或是激流飞瀑，也不褪去，冲过多重阻挠，直到终点。成鱼进到谈水生殖系统期内后便不进食。

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