玉米含什么维生素？(玉米含什么维生素最多)

如今人主张多吃粗粮，玉米就是其中重要的一种，它含有哪些营养成分呢？先来说它的维生素成分，玉米含维生素a、e，b1、b2、b6及胡萝卜素等，特别是维生素e、维生素a、维生素b2含量丰富.天然维生素e，有促进细胞分裂，延缓细胞衰老，降低血清胆固醇，防止皮肤病变、减轻动脉硬化和脑功能衰退出现的症状等功能;

新鲜玉米中的维生素a，对防治干眼症、气管炎、皮肤干燥及神经麻痹等有一定的辅助疗效。

其它营养成分，蛋白质、脂肪、碳水化合物、淀粉、纤维素、核黄素以及钙、磷、铁等;玉米含有七种抗衰剂：矿物质钙、镁、硒，维生素

a、

e，谷胱甘肽和不饱和脂肪酸(其中的谷胱甘肽与硒有很强的抗氧化作用，被称作具有生物活性的长寿因子)。 找知识找到，每100克玉米含碳水化合物72.2克，蛋白质8.5克。 脂肪4.3克，磷120毫克，钙22毫克，铁1.6毫克。

至于这些营养成分对人体的作用在此找知识就不赘述了。

同时要注意，虽然玉米的营养价值很高，但不可长期偏食玉米。 长时间只吃玉米危害也多，人会发生维生素p缺乏症，还有皮肤粗糙、过度角化等不良表现。

||出处：玉米含什么维生素？玉米含有哪些营养成分？

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