虾仁怎么做好吃（虾仁加少量盐、料酒,植物油,腌渍30min上下）

1、虾仁加少量盐、料酒，植物油，腌渍30Min上下。

2、锅中添加冷水烧开，红萝卜和青瓜绰水30秒，虾仁焯水30秒。

3、另出锅倒入植物油，放进姜片，走红曝出香气。

4、倒入食物放盐、料酒，翻炒匀称放进葱末，翻炒匀称起锅就可以。

营养分析：

1、虾营养丰富，含蛋白是鱼、蛋、奶的好几倍到几十倍；还富含充足的钾、碘、镁、磷等矿物及维生素D、氨茶碱等成份，且其肉质地绵软，易于消化。

2、虾中富含充足的镁，镁对心血管主题活动有着关键的缓冲作用，可降低血夜中胆固含量。

3、虾仁身体内很重要的一种食物便是虾青素，就是表层红色的成份，虾青素是发觉的最牛的一种食品抗氧化剂，色调越重表明虾青素含量越高。广泛运用在护肤品、食用添加剂、及其药物中。

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