冻龙虾尾怎么做好吃(冻龙虾尾怎么做好吃窍门)

冻龙虾尾好吃的做法如下：

主料：龙虾尾600克、大蒜1头。

辅料：香葱适量、香芹1棵、姜2片、六月鲜12克轻盐牡蛎酱油1大勺、味达美臻品料酒1大勺、味达美臻品蚝油1大勺、糖1勺。

步骤：

1、准备所需食材，龙虾尾用淡盐水清洗干净。

2、大蒜用刀剁成蒜碎，用清水投洗一遍捞出控水，清水可以去掉蒜的粘液，炒的的时候不易糊。

3、姜切丝、香葱切粒。

4、香芹切成小段。

5、碗中加入六月鲜12克轻盐牡蛎酱油。

6、加糖和味达美臻品蚝油和水调和均匀。

7、锅内加水、盐烧开，倒入龙虾尾焯水30秒迅速捞出控水。

8、炒锅烧热加入冷油，小火倒入一半的蒜碎煸炒至稍微出现金黄色捞出备用。

9、再次倒入剩下的蒜碎炒出香味。

10、倒入龙虾尾翻炒均匀，烹味达美臻品料酒去腥。

11、加入碗汁和热水大火煮开，中小火煮3分钟。

12、开大火收汁，最后放香芹段、蒜酥翻炒匀就可以出锅啦。

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