家常下饭素菜做法(家常下饭素菜做法大全)
盛夏来临,最近气温越来越高。 天气热的时候出汗多,喝水多,饥饿感越来越小,食欲也逐渐消失。 这个时候你要注意调整饮食。 你也要注意冷饮的用量,不要贪多。 平日的正餐素菜也建议多吃清淡爽口的素菜。 下面是正餐6道素菜,清爽可口。
1.苦菊
夏天多吃苦味蔬菜,可以清热去火。 苦菊是天然的“去火菜”,可以很容易地和常用的食材、调料混合,清热去火。
推荐菜品:
:苦菊、胡萝卜、花生、酱油、醋、盐、白糖、香油。
[练习]:
1.苦菊洗净,切成小块,用淡盐水浸泡后洗净。 将花生放入清油中炒熟。 胡萝卜去皮,切丝。 然后把所有的材料放在一个盆里备用。
2.将适量的糖和盐倒入碗中,然后加入10g香醋和15g酱油,最后倒入少许香油拌匀。
3.将调好的汁倒入食材中,搅拌均匀即可食用。
2、土豆和洋葱
天气热的时候容易出汗,体内的钾元素会随着汗液流失。 这个时候要多吃高钾蔬菜。 土豆是非常好的选择,可以搭配自然杀菌的洋葱一起食用。 简单炒一下,就开胃又营养!
推荐菜:
:土豆、葱、辣椒、蒜、干辣椒、蚝油、生抽、醋、盐、白糖。
[练习]:
1.土豆去皮洗净,切片,葱、辣椒洗净,切块,将适量炒好的蒜片、干辣椒倒入锅中,再倒入酱油,用香醋、蚝油翻炒。
2.然后倒入洋葱和胡椒翻炒一会儿。
3.最后倒入薯片,大火翻炒。 出锅前加入盐和糖拌匀。
3.辣椒
如果夏天没有胃口,不妨吃点辣的。 辣椒中含有丰富的辣椒素,可以帮助加快人体新陈代谢,从而刺激食欲。 用它配豆皮做成Aauto更快的家常菜,嫩滑入味,好吃即食。
推荐菜:
:辣椒、豆皮、姜、花椒、酱油、蚝油、盐、淀粉。
[练习]:
1.花椒、豆皮洗净,生姜切丝切片备用;将姜片和花椒放入热油中爆香,然后去渣放入豆皮中,加入适量生抽、老抽和水,中火炖至豆皮入味。
2.然后倒入辣椒丝和适量盐,大火翻炒至辣椒熟。
3.出锅前倒少许水淀粉,收汁后即可食用。
4.苹果卷心菜
夏天没胃口的话,不如做这道香脆开胃的泡菜。 只用1棵白菜和1个苹果就可以搞定。 吃起来酸辣开胃,爽口酥脆,瞬间打开味蕾让你多吃一碗饭。
推荐菜品:
:白菜、苹果、胡萝卜、黑木耳、黑芝麻、酱油、醋、辣椒粉、白糖、盐。
[练习]:
1.白菜洗净切块,胡萝卜洗净切片,黑木耳泡发撕成小朵,苹果去皮切段,白菜、木耳、胡萝卜用开水焯一下,再用凉水冲服。
2.将所有材料放入碗中,加入盐、糖和辣椒粉,倒入热油刺激香味,然后加入酱油和香醋,将所有材料搅拌均匀。
3.最后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时,即可食用。
5.茄子、豆子和土豆
下一顿饭你有什么标准?从小的角度来说,吃是最低标准,然后食材要家常,味道要符合大多数人的饮食习惯。 所以,这道北方人的最爱成了夏天餐桌上的新宠。 和地山鲜差不多,但没有地山鲜那么油腻,吃起来咸香可口。
推荐菜品:
:土豆、茄子、豆角、葱蒜、生抽、蚝油、老抽、淀粉、盐。
[练习]:
1.将茄子洗净,切成小块,加入适量淀粉,放入油锅中炸至金黄色,然后依次加入土豆和豆角,炸至熟,捞出备用。
2.将适量生抽、老抽、蚝油、盐、淀粉倒入碗中,最后用水稀释。
3.在油锅里炒香葱和蒜片,然后加入所有材料,搅拌均匀。 最后倒入调好的酱汁,大火翻炒至酱汁入味。
6.鹌鹑蛋
夏天特别想吃卤肉。 卤肉太复杂了。 不如尝尝这个咸香可口的卤味鹌鹑蛋。 很简单,易学易做,吃一次就爱上了。
推荐菜:
:鹌鹑蛋、八角、花椒、干红辣椒、生抽、老抽、冰糖、啤酒。
[练习]:
1.鹌鹑蛋清洗干净后,放入冷水锅中煮熟,然后用冷水快速冲洗,方便去壳。 把壳依次剥开备用。
2.将鹌鹑蛋放入锅中,放入八角、花椒、香叶、辣椒段,再放入淡、深酱油,最后倒入无配料啤酒,中小火慢炖半小时。
下一篇:世界上有食人花吗(食人花长什么样)上一篇:打印机如何使用?(打印机如何使用电脑打印)