下饭好菜蒜子黄鱼怎么做如何做

主料

黄花鱼1-2条 蒜10瓣

姜2片 葱一段

料酒1勺 酱油3勺

糖2勺 醋1勺

盐适量 白胡椒粉适量

下饭好菜~蒜子黄鱼的做法步骤

1. 黄花鱼杀好洗净，擦干后两面涂抹盐、白胡椒粉，倒入料酒，腌10分钟左右。 腌的时候，姜切2片、葱切细丝，剥好蒜头。

2. 调烧鱼汁:酱油3勺，糖2勺，醋1勺，料酒1勺，白胡椒粉适量，盐一点点。

3. 锅烧热后倒入油，先放入蒜瓣煎变黄，捞出备用。

4. 再放入姜片，葱丝煎，变黄后捞出。

5. 再将腌好的鱼擦干，放入油锅里两面煎黄，倒入前面配好的烧鱼汁，倒入刚才煎黄的蒜瓣，再倒入1大碗水，大火烧开，盖盖中火焖煮约5-10分钟。

6. 最后大火勾芡收汁，装盘撒上葱丝和香菜末即可。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的蒜子烧黄鱼怎么做和蒜子烧黄鱼怎么做才好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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