苦麻菜怎么做好吃 凉拌苦麻菜的烹饪技巧分享

1、用料：

苦麻菜1-2棵、食盐、白糖、蒜蓉、芝麻油、辣椒油、鲍汁。

2、做法：

（1）将苦麻菜洗净，在沸水中焯熟，水中加点油和盐可以保持苦麻菜的颜色和营养。

（2）从水里捞出苦麻菜再浸入凉水中，静置10-20分钟。

（3）将苦麻菜从凉水里捞出，用手挤去水分，留六分干。

（4）用筷子把苦麻菜团拨开，尽量分成一根一根的，然后加入食盐、糖、芝麻油、蒜蓉，搅拌均匀后再加入辣椒油和鲍汁，拌匀即可。

好了，关于苦麻菜的食用方法和苦麻菜的食用方法和禁忌的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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