方瓜的吃法？(方瓜的吃法)

方瓜有四种吃法。

一种即是昨天说到的做方瓜包子，皮薄薄的，馅足足的，润润的，加上韮菜的调味，很是好吃。 吃这样的饭是无需再做什么炒菜的，只需砸一碗蒜泥当佐料即可。

第二种做法即是炒着吃。 把瓜切成条状，用油或加肉如同炒土豆条那样炒了当菜吃。

第三种吃法也是要切条，用油炒一下，然后在瓜上撒一层黄豆面，使劲翻炒，让黄豆面熟透，同时，也将炒方瓜炒出的水熥干。 这种菜，可以卷煎饼吃，再切一点葱花辣椒用酱油一拌当佐料，是很好的裹腹食品。

再一种吃法就是将方瓜切小块，或用与大米一起煮作稀饭，或清水煮了下点玉米面糊做玉米面粥。 这样做出来的粥，甜甜的，又因比纯清汤寡水的稀饭和继增加了些料，早上或晚上吃来，既滋润，又充饥，可以省下主食。

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