做草莓做什么好吃(草莓做法做什么好吃)

一、草莓果酱

用料：草莓500克、白糖50克

做法：

1、草莓去蒂洗净，入料理机打成泥。

2、打好的草莓酱加白糖入锅大火煮开转中火。

3、边煮边搅拌，以免糊锅。

4、果酱熬到粘稠，搅拌後的花纹不易消失即可。

二、炒草莓

用料：草莓500克、白糖50克、水适量

做法：

1、草莓去蒂，洗净，沥干水分。

2、白糖倒入锅中，加入水，将水煮开到糖融化。

3、倒入草莓，用铲子慢慢翻动草莓，待汤汁变成红色，有些浓稠时，草莓变软就可以了(时间约5-10分钟)。

4、晾凉，放入冰箱冷藏後再吃，味道更佳。

三、草莓罐头

用料：草莓500克、冰糖100克、水500克

做法：

1、消毒装果酱的瓶子：将瓶子放进煮沸的水中，消毒5分钟取出，倒立放置晾乾。

2、草莓洗净去蒂，将500克水倒入锅中，加入冰糖大火煮开。

3、将冰糖煮融化後，倒入洗净沥干水份的草莓。

4、再开大火煮开後即可关火，将草莓和糖水装进消毒过的瓶子中。

5、盖上瓶盖，倒扣放凉即可。

四、巧克力草莓棒

用料：草莓适量、巧克力适量

做法：

1、草莓洗净後晾乾，如果著急做，可以用厨房纸吸干上面的水分，插上竹签备用。

2、巧克力切碎，放入深点的容器裏，隔水融化。 水温不要太高，巧克力在40度温度下融化，如果温度太高，很容易造成水油分离。 由於隔水融化，中间还有厚厚的盤子隔著，水温最好控制在50度。

3、把草莓棒在巧克力液中滚均匀，再撒上彩色糖针装饰即可。

五、优酪乳草莓奶昔

用料：优酪乳200克、草莓2颗、薄荷叶少许、草莓果酱1勺

做法：

1、一颗草莓切碎成小粒。

2、优酪乳倒入玻璃杯中，然後加入草莓果粒，再加一小勺草莓果酱。

3、搅拌均匀，将另一颗草莓对剖，放在表面，并放入几片薄荷叶做装饰即可。

六、草莓霜淇淋

用料：草莓适量、鸡蛋2个、白糖80克、柠檬汁1小勺、牛奶200毫升、淡奶油150毫升

做法：

1、将鸡蛋黄入打蛋盆，加入40克白糖和一小勺柠檬汁。

2、用搅拌器搅打至乳白，然後加入牛奶，搅拌均匀，蛋奶浆用小火煮至变浓稠，倒出冷却备用。

3、草莓，放在盐水中浸泡十几分钟，洗净後切块，放入切碎杯中。

4、接上搅拌器的主机，搅拌成草莓泥，草莓泥分次加入到放晾的蛋奶液中。

5、充份搅拌均匀，淡奶油摇匀倒入容器中加入40克白糖。

6、隔冰水用电动打蛋器中速打至6成发，搅打好的奶油，倒入草莓蛋奶液中。

7、充份搅拌匀，即成霜淇淋糊，处理好的霜淇淋糊倒入保鲜盒中。

8、放入冰箱中，冷冻，每隔一小时，搅拌一下，食用时挖入小碗内，以鲜草莓装饰即可。

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