草莓可以怎样做好吃的(很酸的草莓要怎样处理才好吃)

原料：草莓500克，柠檬半个（或柠檬汁50ml），白糖100克左右

做法：

1）草莓放在清水中浸泡一会儿，然后反复用清水冲净。 去掉草莓的叶子，和叶子下面的梗。

2）把草莓对半切开后，再对半切开。 如果草莓太大，就切成1cm大的颗粒。

3）将切好的草莓放入锅中，挤入半个柠檬的柠檬汁，再放入白糖搅匀，放置15分钟。

4）待草莓出汤后，大火加热煮开后，撇去浮沫，转成中火，边搅拌边熬煮，直到草莓酱变粘稠，关火。

5）自然冷却后，再分装在玻璃容器中，盖上盖子，放入冰箱冷藏保存，至少可以保存1个月。

原料：草莓10个，猕猴桃1个，牛奶100ml，淡奶油50ml，砂糖50克

做法：

1）将洗净沥干后的草莓和去皮的猕猴桃切小块，用搅拌机将两种水果分别打成果浆。

2）分别在打好的水果浆中加入牛奶、略搅打后的淡奶油（图3）和砂糖（或用50ml温水溶开后使用）搅拌均匀，倒入准备好的模具中，为了做出不同颜色的效果，第一次倒入模具的一半即可，放入冰箱冷冻。

3）待第一层冷冻好以后，在将不同颜色的水果奶液倒满模具，继续放入冰箱冷冻，直至冰棍冻结实为止。

4）吃之前，把冻好的冰棍模具外侧用冷水冲一下，或用吹风机吹一下，即可方便脱模。

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