炒米糖的家庭的做法是什么？

炒米210g、水30g、姜末15g、核桃30g、葡萄干50g、芝麻30g、绵白糖100g、麦芽糖200g

1、绵白糖和水混合，倒入炒锅，开中小火，将糖溶化。

2、倒入切成末的生姜。

3、倒入麦芽糖，熬成粘稠的样子；尽量将水熬干，便于后期保存。

4、倒入切碎的核桃、葡萄干，拌匀。

5、倒入黑芝麻，因为芝麻比较容易糊，因此较晚倒入。

6、快速倒入炒米，拌匀了。

7、倒入不沾烤盘。

8、用刮板帮助抹平整形。

9、为了防止其中的糖冷却结块，就必须加快速度，迅速盖上揉面垫，再利用擀面杖擀平。

10、撤掉揉面垫，再借助刮板整整型，让盘里的所有东西粘的更紧一些。

11、炒米糖完成，问题解决。

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