广式腊肠炒菜做法(广式腊肠的做法炒菜)

广式腊肠是口感比较偏甜的，用精瘦肉制成的腊肠。 对于不喜肥腻的人而言，无疑是最受欢迎的食品之一了。 不过，单独食用，口感相对可能会有点咸。 所以，很难当作一道菜，摆上餐桌。 广式腊肠炒菜做法有什么?下面我向大家介绍一下广式腊肠炒菜做法。

　 　广式腊肠炒菜做法一、广式腊肠炒荷兰豆

配料包括：荷兰豆、广式腊肠、盐、味精、淀粉、食用油

广式腊肠是可以多准备几棵的，如果你喜欢吃的话......

将广式腊肠切片(斜刀)。 荷兰豆洗净切成两段。 淀粉2~3勺，用水调匀。 备用。

待锅热后，加食用油。 略微多点，因为青菜含水分较多，比较容易流失。 油大，火急，才可以更多的保留青菜中的水分。 将腊肠放入锅中翻炒，直至炒出香味后，将荷兰豆倒入锅中。 大火翻炒至全部变色后，加入少量的盐和味精。 再略微翻炒几下，改为小火，倒入水淀粉，调匀后，即可出锅。

广式腊肠炒菜做法二、广式腊肠炒洋白菜

配料和上一道菜基本相同，差别在于，将荷兰豆改为洋白菜，也就是卷心菜啦!

方法也是一样的，洋白菜切块即可。 我就不多做解释了。 大家可以尝试着自己发挥。

广式腊肠炒菜做法三、广式腊肠炒青菜

难度：切墩(初级)

主料

广式腊肠四根约150克 小青菜一小把大约100克

辅料

葱适量 蒜适量

干辣椒适量

广式腊肠炒青菜的做法步骤

1. 准备好食材

2. 小青菜洗净沥干，广式腊肠切斜段，葱与干辣椒切小段、蒜切片。

3. 热锅凉油，下入葱蒜干辣椒爆香。

4. 倒入广式腊肠斜段大火翻炒半分钟。

5. 最后在下入青菜中火炒一分钟，加入少量盐和鸡精即可出锅(因腊肠本身有咸味，故要少放些盐)。

小贴士

不喜欢吃辣的可以不放干辣椒。

其实，用广式腊肠做配料的菜有很多，这里就不一一介绍了。 大家可以在今后的厨房生活中自己试着搭配一下。

做菜，本就是一种乐趣，只有将它视为一种兴趣，才能更好的发挥，创造出不同于菜谱的真正属于自己的饮食秘笈!!

腊肠的营养成分(营养素含量/每100克)

食部 100% 水分(克) 8.4

能量(千卡) 584 蛋白质(克) 22

脂肪(克) 48.3 碳水化合物(克) 15.3

不溶性纤维(克) — 胆固醇(毫克) 88

灰分(克) 6 维生素A(微克RE) —

胡萝卜素(微克) — 视黄醇(微克) —

硫胺素(毫克) 0.04 核黄素(毫克) 0.12

尼克酸(毫克) 3.8 维生素C(毫克) —

维生素E(毫克) — 钙(毫克) 24

磷(毫克) 69 钾(毫克) 100

钠(毫克) 1420 镁(毫克) 13

铁(毫克) 3.2 锌(毫克) 2.48

硒(微克) 8.77 铜(毫克) 0.07

锰(毫克) 0.16 酒精(毫升)% —

酒精(克) —

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