番茄酱要怎么吃 番茄酱可以做哪些食物

番茄酱可以直接食用，也可以作为调味品食用。 可做茄汁鱼花、番茄兔丁、茄汁里脊，茄汁鱼等菜品。

茄汁鱼做法：

主要材料：洋葱半个，番茄酱150克，海天酱油，盐适量，白糖2勺，葱少许，姜片3-4片，料酒少许，八角2颗，青鱼6条。

1，青鱼洗净去头去鳍切断。

2，加葱姜料酒加盐腌制5-10分钟去腥入味。

3，将腌好的鱼放入油锅中煎至两面金黄，最后再把葱姜也煎炒炸备用。

4，将洋葱平铺锅底，煎好的鱼放上面。

5，加入番茄酱，之前腌制鱼的料酒汁不要浪费，也倒入锅中，加入盐，鸡精，白糖，八角，高压锅压7分钟左右关火即可出锅。

6，成品图。

参考资料来源：百度百科-番茄酱

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