鸦片鱼怎么做好吃(鸦片鱼怎么做好吃又简单视频)
鸦片鱼的做法:
主料:鸦片鱼1条
辅料:蒜2瓣、葱2段、植物油1勺、盐1勺、料酒1/2勺、生抽1勺、八角1个、胡椒粉1克、糖2克
1、鸦片鱼表面用刀刮干净,洗净沥干备用。
2、葱姜蒜小米辣若干切好备用。
3、热锅烫油。
4、把葱姜蒜小米辣全部下锅煸炒。
5、翻炒几秒,加水,有高汤则更佳,没有加水,即可。
6、加入料酒2勺。 蒸鱼豉油1勺,麻辣豆豉1勺,也可以用生抽,辣酱,或者蚝油。
7、将锅内汤汁倒入鸦片鱼中。
8、烧水准备清蒸。 10-15分钟即可。
9、出锅。 色香味俱佳。 又简单。
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