韭菜根有哪些被忽视的重要功效?
不可否认,韭菜根在我国不同的地区,用途是不一样的。
可以作为蔬菜食用
在云贵等西南一些地区,生长的一些韭菜品种的根是可以食用的,颜色比较洁白,根系比较粗大鲜嫩,所含的硫化物、甙类和苦味质较少,作为蔬菜,市场上也有售卖。
但是我国在东部、北部地区,因为韭菜根细,植物粗纤维多,而且口感较苦,不但难以消化,而且味道并不好,所以一般是不吃韭菜根的。
可以药用
韭菜子作为百合科植物韭的干燥成熟的种子,是具有补肾益精,养阴润肺的功效的。 主要可用于病后体弱,神疲乏力,心悸失眠,盗汗,痨嗽咳血(选自2015版《中国药典》)。
韭菜根,即韭根,是百合科植物韭的根及鳞茎。 同样也具有补肾益精、养阴润肺的功效。
《纲目》:功用与韭叶相同。
《别录》:主养发。
《本草拾遗》:捣根汁多服,主胸痹骨痛不可触者。
止血
还有一大功效,即止血的功效。
《现代实用中药》:治吐血及衄血,又捣汁涂漆疮。
《千金方》:治鼻衄:韭根、葱根同捣,内鼻中,少时即止。
《医林纂要》:去瘀血,续筋骨,逐陈寒,疗损伤。
古医书中记载的韭菜根有止血的作用,不管是流鼻血,还是去除损伤淤血,疗效都不错。
此外,韭菜根能温和补气,能治疗疼痛。 补充营养:它含有很多营养物质,能为人体补充营养。 排便促食:促进消化,使大便畅通帮助排便,也可增强食欲。 活血化瘀:对跌打损伤有效果。 壮阳补肾:它能补肾助阳,对遗精、早泄等有帮助。 缓解痛风:它也可以缓解痛风,减轻痛苦。
韭菜全身都是宝,韭菜子作为中药使用,韭菜叶主要作为蔬菜,而韭根则在西南地区作为蔬菜食用,在东北部可以药用。
简介
此博士哥哥药学出身,却也立志做一名优秀的营养师,人帅不帅不知道,但内容一定很帅!
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