莲子怎么吃法？莲子的芯需要去掉吗？莲子芯有何作用？

煮粥泡水都可，芯可以去掉不然会很苦，但是莲子心作用很大，不怕苦的话可以不去掉。 莲子心性寒，味苦，无毒，具有清心去热，止血止咳等功效。 可以治疗心衰休克，心烦，口渴，吐血，目赤，肿痛等病症。 莲子芯冲水和清肝火，泄脾火，降肝火，清暑除烦，生津止渴。

扩展资料：

介绍一道银耳百合莲子羹。 配方：银耳、百合、莲子、枸杞、冰糖。

1、原料备用。

2、银耳泡发。

3、去掉根部，撕成小块。

4、银耳放入锅内，倒入足够多的清水。

5、莲子也用温水泡发。

6、莲子去掉内芯。

7、银耳煲一个半小时，加入莲子。

8、百合洗净，分成小片。

9、莲子软后，放入百合。 下入枸杞。

10、再煮15分钟左右即可熄火。

11、将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟。

扩展资料：

莲子心性寒，味苦，无毒，具有清心去热，止血止咳等功效。 可以治疗心衰休克，心烦，口渴，吐血，目赤，肿痛等病症。 莲子芯冲水和清肝火，泄脾火，降肝火，清暑除烦，生津止渴。

参考资料来源：百度百科——莲子

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