拌菜豆角怎么拌着好吃



凉拌豆角的制作过程

1、用锅烧点热水,把豆角和西红柿放在开水里煮一煮;凉拌菜做法大全——凉拌豆角的做法

2、煮好之后,把热水倒掉,加入适量凉水,把豆角和西红柿用凉水过一下,这样才能用作凉菜;

3、把大蒜剥好,用刀拍碎;

4、准备一个碗,倒入少量热水,然后把盐、鸡精以及其他调料放入碗中,搅拌均匀,然后碗中加入陈醋和芝麻油;

5、然后把豆角捞出,放入拌菜的盆子内,把碗中调好的料和汤汁倒入盆子中,搅拌均匀;

6、拌均匀后,尝一尝味道是否够,不够的话再进行添加,豆角装盘,西红柿切开摆在豆角上,汤汁淋在菜上面,这样就制作完成了。

凉拌豆角的好吃做法

凉拌豆角做法一

1、豆角切丝,在热水里烫一下。 有人喜欢先烫再切,但是生豆角容易中毒,保险起见还是先切再烫吧;

2、盛出豆角过凉水冷却;加盐、糖、大蒜拌匀;

3、热锅烧少许油,并加入花椒数粒,做成花椒油。 捡出花椒扔掉,将油浇入豆角中;

4、加少许醋、鸡精、香油拌匀,装盘后可再撒上一些芝麻。

凉拌豆角做法二

食材：豆角、胡萝卜、蒜、香油、白糖、芝麻酱、熟白芝麻、盐、白醋、蒜蓉。

步骤：

1、豆角洗净干净切段,胡萝卜切片后切条;

2、在锅中放水烧开后,将豆角和胡萝卜焯烫后,捞出过凉水;

3、盛出放凉备用;

4、大蒜剁成蓉,加芝麻酱、白糖、白醋、盐、香油混合拌匀,再加少许清水,继续搅拌成调味汁;

5、将做好的调味汁倒在豆角、胡萝卜中,撒上白芝麻装盘即可。

凉拌豆角做法三

1、准备好食材。

2、豆角洗净切段。

3、胡萝卜切片后切条。

4、锅内热水,将豆角和胡萝卜焯烫。

5、捞出过凉水。

6、盛出放凉备用。

7、大蒜剁成蓉。

8、加芝麻酱、白糖、白醋、盐、香油混合拌匀,再加少许清水,继续搅拌成调味汁。

9、将调味汁倒在豆角、胡萝卜中,洒上白芝麻装盘即可。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的凉拌豆角怎么做好吃和怎样凉拌豆角好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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