土鸡都有哪些好吃的做法？

作法1：干葱蒜子土鸡煲

提前准备食物如下所示：鸡一整只，红葱头7个，蒜头70克，红尖椒2个，青椒1个，食用油适量，食用盐少量，姜20克，生抽酱油10mL，耗油10mL，芝麻油1勺子，江米酒15mL，白胡椒粉少量，白砂糖5克，水15mL

制作方法：鸡肉清洗整洁后切割成一小块，用生抽酱油和白胡椒粉腌30分钟，小辣椒和辣椒洗净切割成圈，生姜切成片，红葱头剥掉表皮，蒜头削皮，放入锅中用低火搅成橙黄色酥香后捞出预留，把腌好的鸡肉放入180℃锅中中炸1分钟后捞出，锅中倒进适量油，放入小辣椒和生姜片煸香，放入鸡肉，红葱头和蒜头一起拌炒，添加耗油，糖和冷水焖煮一下，最终放入辣椒，盐，并淋入芝麻油煸炒匀称，把炒好的鸡肉放进砂煲中，用低火煮至水份收湿，再撒进酒酿，盖紧外盖就可以上菜！

作法2：滋补养生土鸡汤

提前准备食物如下所示：土鸡1只，枣(干)适量，枸杞子适量，食用盐适量，姜4片，葱根4段，水适量

制作方法：土鸡洗净，沥干水分，入沸水锅中焯2分钟，捞出，另出锅，放入焯好的土鸡，添加姜蒜，加未过的开水大火烧开，转文火炖一小时，捞出姜蒜弃之，加上清洗洁净的枸杞和枸杞子，文火再次炖30分钟，出锅前加入适量盐就可以！

作法3：茶树菇土鸡汤

提前准备食物如下所示：土鸡1只，茶树菇150克，食用盐1汤匙，姜3片，大葱适量

制作方法：鸡洗净切片，茶树菇去根洗净，锅内加水煮沸，倒进鸡块焯掉鲜血后捞出，另起一石锅，将绰水的鸡块放入石锅中，加生姜和葱同炖，慢火熬料1钟头上下后添加茶树菇，再次慢火烧煮20分钟上下加适量盐调料就可以！

作法4：隔水蒸鸡

提前准备食物如下所示：土鸡1只，新鲜风姜80克，姜片80克，细福清3汤匙

制作方法：光鸡洗净控干，留意鸡肚不必划开，从鸡尾挖空，血团，支气管去整洁，用一茶匙盐把鸡由内而外揉搓一遍，一定要揉搓匀称，渐渐地的揉搓五分钟，姜片和新鲜风姜敲碎切粗粒，加一茶匙盐搅拌均匀，把拌好的盐和姜粒从鸡尾填写鸡腹部，静放腌渍一小时，将腌渍好的鸡放入托盘，用锅蒸，隔水蒸25分钟就可以。

下一篇：老寒腿的初期症状是什么，又该如何治疗呢？
上一篇：12种最简易的保健养生秘笈