脆脆薯饼特别容易做的软塌塌的，怎么做才能金黄酥脆，凉了也很好吃呢？

金黄脆酥是一道美味的食物，但是制作的过程中容易出现软塌塌的感觉，而且凉了之后不好吃，只要方法掌握的好，做出来的脆薯饼一定会比较香。

一、金黄脆酥的制作方法

这种美食比较好吃，而且口感比较好，但是热量特别高，所以不能吃太多，掌握好技巧制作出来会比较香。 首先需要准备一些原材料，最主要的材料就是土豆，准备三个左右就可以了，再准备一些配料，适量的小葱，五香粉盐和油就可以了，接下来就开始制作美味的金黄脆酥。 第1个步骤就是将土豆清洗干净并把土豆的皮去掉，也要把香葱准备好，洗干净切成葱花。 接下来就在准备好的土豆丝儿和香葱碎中，加入适量的调料，再加入一些五香粉进行调制。 想让它变得比较香，比较脆，就要放入两颗鸡蛋会更好一些。 搅拌均匀之后将味道调的比较好，就可以放在一旁备用，拿出平底锅在锅中刷上一层油。

二、制作美食的技巧

接下来就将制作好的土豆饼放入锅中进行煎制，用锅铲把饼按成扁平状煎至两面金黄就可以出锅了。 在做这道美食的过程中，一定要记得火候的控制，尽量用中火控制会比较好，当一面变得金黄酥脆的时候，再去煎至另外一面，当两面都变成金黄色就可以出锅了。 所以比较简单，主要是火候的控制，只要做出酥皮就会比较好吃。 如果家里有番茄酱或者是沙拉酱，再抹上一层，味道会更香也可以刷上一层奶油变成奶香味儿的酥皮饼。 在制作的过程中一定要注意一些实性，因为土豆里面有淀粉，所以不用去泡出土豆淀粉味道会更好，在煎制的过程中一定要用小火才会出现酥皮的感觉，而且火大容易出现糊锅的情况。

文章到此结束，如果本次分享的脆薯饼和脆薯饼多少钱一个的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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