猕猴桃到底能不能放冰箱里？为什么？(猕猴桃能不能放冰箱里面)

猕猴桃是可以放在冰箱里保存的。

1.猕猴桃放在冰箱里（5度左右，和其它水果或蔬菜放一起）可保存一个月左右。 要吃的时候提前几天拿出来，按下面方法使果子变软后就可以食用了。

2.购买猕猴桃后，应将其放在阴凉处。 将猕猴桃放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封(如果完全密封，下次打开时会有一股烂酒味)。 最好不要将猕猴桃放在通风的地方，这样容易使其内容的水分流失，使硬的变的更硬，软的变的没有水分。 约两三天后就有软些的果子可以吃了（购买时一般是硬的果子）。

3.当挑出软果子后，应当还原不完全密封的盒子。 如果在挑软果子时发现变软的很多，一时吃不过来，可以将盒子或袋子打开盖子或敞开袋子口。 如果两三天还没有变软的果子，可以放一个苹果或香蕉到猕猴桃中，把盒子或袋子再密封点。

当买回的猕猴桃鲜硬不能食用时，可采取下列方法催熟：

1．提高放果的环境温度。 猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快。

2．增加乙烯浓度，促进果实后熟。 把猕猴桃鲜果装入塑料袋内，再把切开的梨或苹果同袋混装，然后将袋口密封3～5天，即可后熟食用。 一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果，装入的梨或苹果越多，催熟效果越好。 经过后熟的果子如已变软，即可剥皮食用。 对仍不能剥皮的可用切削皮食用。

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