猕猴桃属于什么种类水果

猕猴桃属于什么种类水果

猕猴桃是一种非常受欢迎的水果，它的味道酸甜可口，营养价值也非常高。那么，猕猴桃到底属于什么种类水果呢？下面我们来一起了解一下。

猕猴桃的分类

猕猴桃是一种属于猕猴桃科的果实，其学名为Actinidia chinensis。猕猴桃科包括了许多种类，其中最常见的就是猕猴桃和金丝小枣。猕猴桃又分为黄心猕猴桃和绿心猕猴桃两种，其中以绿心猕猴桃最为常见。

猕猴桃的营养价值

猕猴桃是一种非常营养的水果，它含有丰富的维生素C、维生素E、钾、膳食纤维等营养成分。其中，每100克猕猴桃含有维生素C达到80毫克以上，是柑橘类水果的2-3倍。此外，猕猴桃还含有丰富的黄酮类物质，具有很好的抗氧化作用，可以保护身体免受自由基的伤害。

猕猴桃的食用方法

猕猴桃可以生吃也可以做成各种美食，比如猕猴桃沙拉、猕猴桃果酱、猕猴桃蛋糕等。猕猴桃的果肉酸甜可口，口感爽脆，非常适合直接食用。此外，猕猴桃还可以和其他水果一起搭配食用，比如和草莓、蓝莓、芒果等水果一起做成水果沙拉，口感更加丰富。

总结

猕猴桃是一种属于猕猴桃科的水果，其营养价值非常高，含有丰富的维生素C、维生素E、钾、膳食纤维等营养成分。猕猴桃可以生吃也可以做成各种美食，非常适合作为日常饮食中的水果选择。

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